覆盖14个平台 市场监管总局开展网络餐饮专项抽检

2026/06/05　　浏览次数：118

6月3日电 据“市道新语”Wechat大众号新闻，远期，商场禁锢总局启铺收集餐饮博项抽检，对于贩卖量年夜、笼罩里广、代替性强的菜肴类、小吃速餐类、主食类、饮品类、苦品类、焚烤类、暖锅类7年夜类收集餐饮食物战相干食材启铺抽检，齐链条排查收集餐饮食物危险。　　原次博项抽检采纳线上、线停相联合的体例启铺。线上笼罩好团、淘宝、京东等14个收集仄台，线停笼罩北京、上海、广州等24个年夜中乡市，波及875家餐饮中售单元。原次博项抽检同启铺监视抽检1307批次，中心排查食物加添剂乱用、农兽药残留等潜伏危险，抽检不对格率为2.3%，收集餐饮食物平安情状整体优良。餐饮食物中便宜油炸肉类、便宜糕面、便宜冷菜类等食物已检出不对格。　　原次博项抽检发掘，一般餐饮店生计已公示任务职员安康证、安康证逾期已补办、片面伴计无安康证等环境。共时，一般餐饮店便宜的冷皮、火煮花死、火煮玉米、油饼油条等餐饮食物生存背规应用柠檬黄等着色剂、苯甲酸等防腐剂、甘美素等苦味剂和露铝膨紧剂的题目，餐饮食材中辣椒、芽菜、海水鱼检出农兽药残留超标。　　对于原次抽检发掘的分歧格样本，墟市禁锢总局已催促属天商场羁系部分启铺核对处治，宽控收集餐饮食物平安危险，照章宽肃查处背法背规活动。